Sopa de Arepa
4 Porciones
35 Min
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Ingredientes
Preparación
Ingredientes
3 ½ cubo/sobre de Ricostilla
2 Papas grandes, peladas y cortadas en cubitos
Taza de hogao
½ Cucharadita de comino molido
Sal y pimienta
½ Taza de cilantro fresco
Harina para arepas
1 Aguacate
Vegetales (cebolla, tomate, ajo, zanahoria)
Preparación
Arepas
Mezclar harina, agua y aceite.
Amasar y dar forma a las arepas.
Prepararlas en una parrilla.
Para la sopa
En una olla con agua agregar sal, comino, vegetales y hogao.
¡Nuestro secreto!
Agregar el toque de Ricostilla para lograr el sabor único y especial.
Agregar la papa y cocinar durante 25 o 30 minutos hasta que las papas estén blandas.
Añadir los trozos de arepa.
Cocinar durante 4 minutos más.
Servir, agregar trozos de aguacate y cilantro fresco, y ¡listo!
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